研究发现，白天越困，人就越经不起高热量美食的诱惑，这与大脑中负责自我抑制的前额叶皮层活性降低有关。
该研究的首席研究员，哈佛医学院附属精神病学中心，马萨诸塞州贝尔蒙特麦克林医院（McLean Hospital）的心理学助理教授，威廉 ? 基尔戈尔（William Killgore）表示：“让身体健康、睡眠正常的测试者观看香艳诱人的美食影像，白天觉得自己困的人大脑抑制区域活性都有降低。”
以前的研究证实：健康成年人看到高热量食物影像，前额叶皮层抑制区域会被激活；然而，睡眠不足也会导致这一区域的代谢活性降低。基尔戈尔表示：“这次研究表明，睡眠变化引起的白天犯困——哪怕是完全正常的，可能改变大脑的摄食反应，从而影响一个人决定吃什么、什么时候吃。”
本次研究的测试对象共有12名，男女都有，身体健康，年纪在19至45岁间。实验时测试者会观看一组影像，影像有高热量食品、低热量食品，还有作为控制组的植物和岩石。研究人员用fMRI扫描仪记录下测试者观看影像时大脑的活动情况，并对测试者白天嗜睡的自我感觉进行测评。测评标准是《Epworth日间嗜睡量表》（Epworth Sleepiness Scale），这是研究睡眠情况常用的量表，用来衡量人在诸如看书、看电视等情况下睡着的几率。
基尔戈尔指出，肥胖症已经严重危害公众健康，弄清睡眠跟大脑摄食反应及饮食习惯之间的联系非常重要。
本文推荐者曾接受顾歌心理咨询督导，在心理咨询领域有独特见解，其发布文章的观点为个人观点。
