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亲子教育

用一般的厨艺,如何做出令人难忘的美食?(一)

2015/4/28 11:48:35 编辑:心灵花园

  食物添加器。
  当我还是个孩子的时候,台中有一家很有名的牛排馆,久久一次,我的父母会开着车子载着我们三个孩子,从小镇到市中心,在牛排馆前面等待着,然后一家人坐在餐厅内的餐桌前等着服务生一道道的上菜,每次当牛排盖在我面前一打开,我们拿着餐巾挡着油喷到身上,那牛排的香气,那幸福的感觉,我至今都没忘记过。
  我喜欢全家一起出外用餐的感觉,那时候的父母是开心的,那时候的我们是雀跃的,一直到现在,那家已经熄灯的牛排馆老店在我心中,拥有着不灭的地位。
  在我家,父亲的厨艺强过母亲,只是父亲总是久久来一次大餐,而上下班时间固定的母亲却是那个每天要负责晚餐的人,职业妇女的妈妈下班后马上进厨房,这样的她已经很尽力了。
  而那时候的我们却觉得每天的菜色都没什么变化,我记得有一次,还是孩子的我对着餐桌发呆说:“怎么又是吃这个?”,当我一发难,弟弟妹妹也跟着抱怨了起来。
  那时候我的母亲听了以后问:“那你们想要吃什么?”我们想了想说:“筒仔米糕。”那样的要求不过分,因为那是家乡的名产,出门就买得到,母亲听了二话不说,拿起了一个碗,先在底部放了一些瓜仔肉酱,再把整个碗全部押了满满的白饭,最后倒扣了那碗饭在盘子内说:“来!筒仔米糕。”
  那一天的我们,看着母亲在我面前“变”出了筒仔米糕,三个孩子都很兴奋,每个人都抢着要自己“变”出自己的筒仔米糕,于是,那一天的晚餐,三个孩子都吃了一整肚子的饭,而那独特的米糕在我的记忆中从没淡忘过。
  心理咨询师点评:孩子的玩性比较大,有时候需要新鲜的玩艺来吸引他们的兴趣。现在我渐渐意识到,有时候事情本身并不是很重要,怎么给这个事情披上有趣的外衣才是最重要的。
  本文推荐者曾接受顾歌心理咨询督导,在心理咨询领域有独特见解,其发布文章的观点为个人观点。

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