压力大是当今社会人不可避免需要面对的，而长期承受压力，对我们的健康可能造成很大威胁。如何缓解压力？除了充足睡眠、充分休息之外，还可以多吃一些能够缓解压力的食物。
脱脂牛奶：缓解失眠和焦虑症。钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶（最好是脱脂或1%脂肪的牛奶） 还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒。
桔子：缓解紧张。摄入适量维生素C，使人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。而且，维生素C还能提高免疫力。
麦片：黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。还可以在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。所以，当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度较快，最好选择老式麦片。
鲑鱼：压力激素的头号敌人是Ω-3脂肪酸。富含Ω-3脂肪酸的食物能够控制可的松与肾上腺素的水平。研究还发现，Ω-3脂肪酸能预防心脏病。食用100克的鱼，特别是脂质鱼，例如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、淡金枪鱼，每周至少两次。如果不爱吃鱼呢？那就购买添加了 DHA的食物，如鸡蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含该类脂肪酸。
菠菜：镁有平复情绪的作用，有助于降低压力，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏头痛，易疲乏。
杏仁：当身处一片混乱感到抓狂时，先抓一把杏仁吃。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。除了减压，杏仁还能预防糖尿病。在饮食中，尤其是在早餐中加入杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。不仅如此，杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素。
开心果、胡桃：压力来袭时，它们能防止心跳过快。面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。开心果能够降低血压，减轻心脏负担。此外，胡桃也有降压的作用。
油梨：可以降低狂躁的情绪。它所含的单不饱和脂肪、钾能够降低血压。有研究称，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。（心理咨询顾问 包建、陈慧中 编撰）心理咨询
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