人们如果能够全心全意地为食物着想，就能够真正体会到事物所散发出来的真实的味道。要知道，任何一种事物的任何一个部分都是有味道可言的。当一个人在品尝食物的时候发现事物本身是无味的，可能的原因是，品尝食物的人，味觉失调，要不就是他在喝水。因为世间，除了水是无色无味的之外，其他的食物都是有味道的。
举一个简单的例子，我们在大年三十吃的饺子，饺子的皮儿，可能会让人觉得是无色无味的，但是里面的馅儿却很有味道，想一想，饺子馅儿之所以有味道，还是包饺子的人在做饺子馅儿的时候，佐料放得恰到好处的结果。那么如何让饺子的皮儿也变得有味道呢。是不是也可以通过对饺子皮儿进行调味，达到相应的效果呢。原本只是蘸醋，蘸酱油吃饺子的人，想起了用其他食材来代替液体的佐料，将饺子做到真正的干捞。
心理咨询师认为，人类的舌头，不同的部位会感受到不同的味道，是舌头上的味蕾作用的结果。若是想要拥有持久的味觉敏感度，就要好好保护自己的舌头，不经常吃重口味的食物，让自己的味觉感受变得迟缓。追溯食物的味道，会发现原味的东西始终是最受青睐的。而原味的构成是食物本身以及盐。
要让饺子皮儿散发出它的美味，只要在皮面上加一点盐，这味道就可以被调出。
以上是对食物的一些思考，因为我们注重食物，事物才能回馈给我们一份意想不到的惊喜。心理咨询师认为，这是食物与人交互作用下产生的美。
上海心潮心理咨询中心 顾歌工作室/心灵花园 流星 原创
