巧克力熔岩蛋糕是我比较喜欢吃的一款蛋糕。和一般的蛋糕不一样，当你将巧克力熔岩蛋糕用小小的勺子挖开之后，你先品尝到的是巧克力固有的香甜，这一口之后会让蛋糕里的巧克力酱缓慢流出，当你用勺子将带着巧克力酱的蛋糕放入嘴巴的时候你会发现，除了巧克力的香甜之外，还有巧克力酱的丝滑。这完美的结合是巧克力熔岩蛋糕的第一层味道。吃过此款蛋糕的朋友们都知道，这样的蛋糕，如果没有一个香草味道的冰淇淋作为辅料，那一定是不完美的。因为巧克力酱加上巧克力蛋糕的甜度会让人有点腻，就好像布朗尼蛋糕，甜腻到极致。虽然香草冰淇淋也是甜的，但是当冷热结合后的甜有着中国人素来的中庸之美。口感也会更佳。
因为当时吃的时候还有其他朋友在，正当我们吃得欢畅的时候，服务员跑来和我其中的一个朋友说，这个蛋糕里的巧克力酱因为干涸而不能自然流入是我们没有做好的缘故，我们帮您换一个新的。虽然我的朋友对这莫名其妙的特殊待遇有一些无言以对，一直说不用不用之后，在过了一段时间之后，一个新鲜出炉的巧克力熔岩蛋糕就在服务员的带领下来到了我朋友的面前。
对于服务员服务顾客的过程中，能够自发地发现问题是很不错的表现。她们之所以可以发现问题是因为她们对自己所经营的产品有着很清晰的了解。因为了解才会更加容易知道客户的需求从而更好地让客户满意。
上海心潮心理咨询中心 顾歌工作室/心灵花园 杨丹倩 原创
