弗兰克对他的心理咨询师说最近总是情绪焦躁，感到不快乐。心理咨询师问了他最近的饮食情况，弗兰克回答说最近因为工作上的压力就很喜欢吃甜的东西。比如可口可乐啊，还有类似于麦当劳肯德基里的甜筒，以及各大超市都有卖的薯片一类的油炸食品。
听了弗兰克的回答，心理咨询师就明白了，这些食物让弗兰克的血糖有所升高。从生理学的角度去看，个体的血糖如果超出了正常的范围就会出现类似于焦虑，抑郁等负面的情绪表现。
耶鲁大学的研究人员给健康的儿童每人一份含有一定量葡萄糖的饮料，结果发现血糖上升使他们的肾上腺素迅速上升，之后这些儿童发现自己难以集中注意力，并且感到焦虑和急躁。
同样的实验还有芬兰的研究人员对10岁-11岁的儿童摄入葡萄糖的效果进行了评估，发现凡是摄入的软饮料、零食冰激凌中的糖含量超过30%的人，产生萎缩，焦虑，抑郁，违法犯罪和侵害行为的比例通常要比正常情况高出一倍多。
所以说，高糖饮食对个体的大脑有害，并且导致个体的某些能力严重受损。
个案中的弗兰克就是因为工作中的巨大压力让他的饮食不规律，不健康。他总是认为只要吃了自己爱吃的食物或是饮料就能够让他糟糕的情绪有所缓和，殊不知，正是这些饮料让他的情绪在焦躁的基础上，更加焦躁。
通过弗兰克的案例，我们知道保持血糖水平的稳定的关键在于饮食的均衡。
本文推荐者曾接受顾歌心理咨询督导，在心理咨询领域有独特见解，其发布文章的观点为个人观点。
