佛教讲凡夫有三大根本烦恼，即贪、嗔、痴。其中的嗔，就是我们平时所说的“愤怒”情绪，目前就有医学资料表明，人在愤怒的当下，身体会产生毒素，同时会体验到极其不舒服的感觉。
我们也知道在我们的来访者中，不在少数经常被自己的情绪所困扰，咨询中，在运用一些心理疗法之后，在恰当的时机，我总会建议他们去放生、吃素。情绪问题，无非是将自己的暴戾转化为平和，而在这其中，吃素还是食荤对情绪，乃至于未来的命运，都有着极其重要的影响。
汤玛斯．艾奎纳说，“一个对动物残忍的人，也会变得对人类残忍。”残忍，我们很容易联想到愤怒的情绪，在愤怒的当下，人最倾向于缺乏关怀，也最容易引起伤害和杀戮。“吃惯了动物血肉的人，血液中也带著侵略斗争的个性。”
史怀哲被称为二十世纪人道精神划时代伟人、著名学者、人道主义者，她曾经说到：“我的生命对我来说充满了意义，我身旁的这些生命一定也有相当重要的意义。如果我要别人尊重我的生命，那么我也必须尊重其他的生命。道德观在西方世界一直仅限于人与人之间，这是非常狭隘的。我们应该要有无界限的道德观，包括对动物也一样。”
要解决我们的情绪问题，或者说解决我们的幸福问题，也许并不是有着满满的钞票，开着私家车，住着豪宅，也未必就是当遇到心理困扰时，咨询室的几个小时，要真正关乎人类的幸福，我们应该是多层和多维的，为什么这么说？难道某一天的雾霾，不会影响我们的情绪？我就常常听到，“今天晴天，所以我心情好”，这样的说辞。假定雾霾或者气候与我们的情绪有关，那么，吃素与气候或者环境又有怎样的关联？
请看看下面的数字：
生产一磅牛肉所需的石油，可用来生产四十磅的大豆。
为了让人吃一磅动物蛋白质，必须给动物吃二十一磅蛋白质。
以美国为例，如果一年少消耗10％的肉类，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人。
毋庸置疑，人类、动物和环境，并非彼此割裂，动物的生命与人类的情绪或者幸福息息相关。
国父孙中山先生曾经这样说，“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益於养生者也。故中国 穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多长寿。”
所以，欲长寿及心情愉悦者，莫不素食哦！
数据来源：
http://www.beiping001.com/yangsheng/5857_2.html
http://baike.so.com/doc/5410721-5648816.html
上海心潮心理咨询中心 顾歌工作室/心灵花园 孟桂玉 原创
